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Pizzeria Formano

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STAUB

今日は3日ぶりの火入れ。

天候は057.gif最近、やたら雨の日が多い・・・

窯が冷えきっていたので、暖まるまでかなり時間かかりました。002.gif

しかし、水分がかなり抜けているので、暖まりだすと早い早い!!

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一気に温度も上がりだしでポタポタ・・・まだ残ってますな〜004.gif

今日は一人で暇だったので、ココットでもとお店に行く途中、寄り道。

ブロックが欲しかったんだけど、売っていなかったので、カット品のバラ肉を購入。

で・・・これ019.gif

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試作なのでシンプルに・・・もう少し色々入れても良かったな

今日は何人か知り合いがお店を訪ねて来てくれた。019.gifアリガトウ!

さ〜明日は何のココットしようかな037.gif
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by pizzeria_formano | 2010-03-07 23:33 | 夜明け前
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