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Pizzeria Formano

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エスターテ

やっと6月から登場するエスターテが完成006.gif

使いたい素材が何パターンかあったのですが、中々しっくりと行かず・・・

今までの季節限定ピッツァが、トマトソースを使わないタイプなので

今回も何となくソースは使わない方向で。。。029.gif

今回は、夏野菜をたっぷりと使った超ヘルシーなピッツァにしてみました。

自家製のセミドライトマトも使ってますよ003.gif

ルッコラと生ハム、パルミジャーノのスライスがちりばめられていて

最後にバルサミコ005.gif

是非お試し下さい!!

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by pizzeria_formano | 2011-05-26 00:23 | PIZZA

リコッタ ディ ブッファラ

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水牛乳で作られた、大変希少なリコッタが限定入荷しました。004.gif

濃厚なミルク感たっぷりで、ほんのり塩が利いた滑らかなフレッシュチーズ

明日より下記のピッツァ&料理で使っていきます。

限定入荷ですので、無くなり次第終了となります。037.gif

カルツォーネ 1400円

ゴルゴンゾーラ 1450円

パンナ プロシュットコット コン リコッタ 1500円

カルツォーネ ヌテッラ 800円

ベビーリーフとリコッタのサラダ 850円

是非、お試し下さい。
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by pizzeria_formano | 2011-05-18 23:47 | 食材入荷予定

改善策。。。

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なんとか無事に、2日間の創業祭を終える事が出来ました001.gif

お店で仕込める最大量の生地を仕込んで準備していたのですが

予想以上の反響に、かなりのイートイン&テイクアウトをお断りしてしまいました007.gif

ご来店頂いたお客様、お電話頂いたお客様、申し訳御座いませんでした・・・

もう少し考えたご提供の仕方をすれば、より多くのお客様に

ピッツァをご提供する事が出来たと思います。

今後のイベントの際に、今回の事を生かしていきます。022.gif


GWも後半戦に突入です!!!

後6日間、全力でスタッフと一緒にガンバっていきます!!003.gif

皆様のご来店をお待ちいたしております。
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by pizzeria_formano | 2011-05-03 02:10 | お店のこと